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わたしらしくあなたらしく

アクティブ・ブレイン協会マスター講師&マナー講師です。アクティブ・ブレイン・セミナーでは人生を生き生きと過ごすための脳の使い方と驚異的な記憶術の使い方をお伝えしています。脳を使ったダイエットコースも開催中。日々目にしたこと、感じたことなど日常を書き留めています。

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気の効くラーメン店

今日はとってもいいお天気でした。
こんな気持ちの良い日は家族3人でサイクリング!
目的はただ一つ。
ラーメン屋へ行く為です。

3人で自転車に乗って出かけるときって
いつも息子は何かしら参考書を持って出かけるな~ということに
気がつきました。

なぜか。
答えは簡単。テスト前しか休日に家族が揃う日がないのです。

通常は土日とも部活があって
朝早くから夜遅くまでいません。
夫もゴルフに行くことが多いし、私自身も休日に用事が入ったりして
なかなか揃わないんですよね。

今日はそんなバラバラスケジュールが奇跡的に一致した日だったので
どこにいこうかと家族会議後、中野区沼袋の新青梅街道沿いにある
『無鉄砲』というお店に行ってきました。



関西から東京にやってきたお店のようです。
店員さんはパーフェクトな大阪弁を話していました。
耳に心地いい~^^

豚骨ラーメンを頼みました。
tonkotu.jpg

オーダーする前に「スープはかなりこってりしていますが、薄くされますか?
普通でいいですか?ネギは多めが良いですか?麺のゆで具合はいかがですか?」
ってかなり詳しく尋ねられます。
ネギ多めの普通のスープにしました。

一口スープを飲むと、かなりこってりしているけれど美味しい。
ふと顔をあげるとこんな張り紙が。。。
koragen.jpg

写真がへたくそですみません。
夫が写しました。
光ってるけれど、「もう一回撮って」とは言えず。
写真はささっと、こそっとね(笑。

...コラーゲンたっぷりだって♪
魅力的な響きでしょ。

ラーメンを食べ始めると、
お店の人がおもむろに話しかけてきます。
「スープの具合はいかがですか?もし途中で濃くなってきたら
追いスープをお持ちしますので、おっしゃって下さいね。」

こういう声かけって親切~。
追いスープをお願いしやすくなる。
ずいぶん丁寧なラーメン屋さんです。
最近はホスピタリティの高いお店が増えてきましたね。

半分くらい食べた頃、ちょっとばかりきつくなってきました。
追いスープオーダー(無料)
oisupu.jpg

魚スープととんこつ薄めスープがあります。
私は迷わずあっさりの魚スープを投入。

魚スープのあっさり味で持ち直し完食。
息子は若いだけあって、替え玉に中ライスまでたいらげていました。
「お母さんたちにはちょっときついけど美味しいの?」って
聞くと美味しいらしい。
若者とは味覚が違うようです。

「ごちそうさまでした。」とお店を出ると
かわいい女の店員さんがお店の外まで出てきて
「またお越しください。」とお見送り。
どこかでマナー研修でもうけたのかな?

またここでミニマナー講座をば。。
「お迎え3歩見送り7歩」と言う言葉があって、
相手を大切に思っているならお迎えよりお見送りに
力を入れたほうがいいですよってこと。
そのほうが相手は自分は大切にされているなあって
感じるようです。

大切にされていると感じるとまたそこに行きたいと思うのが人情。
接客には欠かせない心遣いですね^^。

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Comment

NoTitle 

仕事の合間に過去の記事を読ませていただきました~^^*
「お迎え3歩見送り7歩」、はっとさせられました!
こういうことを学べるのは、本当にありがたいです。。。v-10
  • posted by セーラです 
  • URL 
  • 2011.08/01 20:42分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

セーラ先生
コメント有難うございます^^
私のつたないブログを見てくださって感謝です。
マナーは標語で覚えておくと記憶に残って分かりやすいですよね。
他にもいろいろありますが、セーラ先生は完璧に出来ていらっしゃいますよ~!
  • posted by yucalynn 
  • URL 
  • 2011.08/01 23:41分 
  • [Edit]
  • [Res]

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