わたしらしくあなたらしく

アクティブ・ブレイン協会マスター講師&マナー講師です。アクティブ・ブレイン・セミナーでは人生を生き生きと過ごすための脳の使い方と驚異的な記憶術の使い方をお伝えしています。脳を使ったダイエットコースも開催中。日々目にしたこと、感じたことなど日常を書き留めています。

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フィリピン料理@マカティ

フィリピンから帰国しましたが、
もう少しブログネタが残っているので備忘録として追加します。

フィリピン料理ってどんなの?って
気になりますよね。
どこの国に行ってもその国の人が食べているものを食べてみたいものです。
でも、あまりになじみがなさ過ぎて食べられないほどハードなものはちょっと、、。

と言うわけで、安心して食べられるフィリピン料理のお店に行ってきました。

グリーンベルト5の2階にあるFely Jというお店です。

IMG_8354.jpg


フィリピン料理だけでなく、タイやシンガポール料理もメニューに並んでいました。

タイのグリーンパパイヤサラダをオーダー
IMG_8356.jpg


この日初対面の友人に尋ねた言葉
「飲む方ですか?」「飲む人です。」
と言うことでランチビール♪
飲まない人だったらライムジュースか何かを頼んでたかなあ。
IMG_8357.jpg


一番好きなフィリピン料理。ギシンギシンです。
フィリピン料理は基本辛くないのですが、これはちょっとだけびりっとしていて美味しいです。
IMG_8359.jpg


ガーリックライスにかけて頂きます。
マレー料理っぽいですね。
実はマレーの料理かも。。
IMG_8360.jpg


お店のお兄さんにフィリピンの代表的なお料理が食べたいというと
豚肉のアドボを勧められました。
軟らかく煮た骨付き豚肉を甘辛く味付けしてあって、ご飯に合いました。
こちらも美味しいです。
IMG_8358.jpg


二人でシェアしてちょうどいい量でした。
あ〜、またギシンギシンが食べたいなあ。

Gising gisingの作り方を貼っておきます。
簡単そう!作れるかも〜〜。



Pork and Chicken Adoboも見つけた。
ふむふむ。。味付けはオイスターソース、ガーリック、砂糖、醤油、酢のようですね〜。
これも作れるかも〜!




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