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わたしらしくあなたらしく

アクティブ・ブレイン協会マスター講師&マナー講師です。アクティブ・ブレイン・セミナーでは人生を生き生きと過ごすための脳の使い方と驚異的な記憶術の使い方をお伝えしています。脳を使ったダイエットコースも開催中。日々目にしたこと、感じたことなど日常を書き留めています。

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年末大忘年会

お久しぶりでございます。
ブログはサボると全く書けなくなってしまうもの。
気が向いたときにしか更新しないなどと思っていると
あっという間に1ヶ月がたち、スポンサーサイトが
「早く更新しろ〜」とばかりに不本意な広告を出してくれます。。

ということで、スポンサーサイトの表示を消すという目的のためだけに
ブログ更新します!

本日のタイトルは、昨年末に行った自宅ポットラックパーティ♪

いつもお世話になっている友人に無作為に招待状を出すという暴挙に出ました。
まあ、3人くらい集まればいいやと思っていたら
家に入れるの?というくらい集まって下さって
一品持ち寄りなのでたいそう豪勢な忘年会になりました。

私のお友達は皆さんお料理好きのお料理上手な人ばかりで
ポットラックをすると沢山のレシピが自分のものになりお得感満載です。

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奥から、牛すじ、ポテトグラタン、豆腐の中華風サラダ、白菜のお漬け物、赤飯、ます寿司、鶏のネギ塩だれ
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ケーキとかチーズとか、巻き寿司とか、アジのなめろうとか、、、。

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そして職人の技!本日のメインのお刺身てんこ盛り〜♡
母が焼いた陶芸作品に盛ってもらいました。深い大皿だったのでプロもかなり苦心の末にこの美しさです。
本職は魚屋さんではありませんが、うちでお魚料理教室お願いしちゃおうかな〜と
目論んでいます。ご希望の方はぜひご一緒に^^

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こだわりのお店から仕入れてきてくれた
季節のお野菜をバーニャカウダソースで。
手作りバーニャカウダソースが美味でした。



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即席でちゃちゃっと作ってくれたマッシュルームのサラダ。
そこにあるものでひらめいて作る作る。ワイン片手に。。。


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牛すじアップです。これね、最高に美味しくて。。。
牛の筋を2回湯こぼしして、圧力なべで2時間の作品です。
日本酒に合います!


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激うまマッシュポテト。時間をかけてホワイトソースから手作りの本格派です。
ローストビーフに合うこと合うこと。

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こちらは九州から取り寄せた馬スジの煮込み。
15キロほど離れたところから自転車で持ってきて下さいました。
到着したときにはタッパーが割れてたよ。笑
ほんとに時間のかかるお料理を感謝です。

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クリスマスには欠かせないシュトーレン♪

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北海道からのお客様はめちゃくちゃ美味しいチーズケーキ持参で♪
距離とか関係ないね。とりあえずこれからも日本全国の友人を誘います。ダメ元で。
このチーズケーキ、ほんとに美味しいのでリンク貼っておきます。
チーズオムレット


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これは冷蔵庫に残った食材が怖くて、何とか消費してもらおうと思って作った
トマトとバジルとモッツァレラチーズのサラダ

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そしてドドーンと手作りローストビーフ♪悶絶するくらいの美味しさでした。

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手作り牡蠣のオイル漬けを使ったおつまみは美しいやら美味しいやら。
レシピもしっかり教えてもらって、我が家の冷蔵庫の常備品となっています。

他にも写真を取り損なった美少女作のチーズケーキや美味しいディップ
餃子やアイスクリームもあったね〜。
誰かお写真撮った方、ご提供お願いします。

お昼の12時から終電まで一日中飲んで食べてしゃべって笑っての年忘れ大忘年会でした。
お・し・ま・い☆

続き☆
美少女作のチーズケーキの画像が届きました^^
美味しかったよ〜♡
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